Posted on v AKTUÁLNĚ

LEKCE o prošlých POTRAVINÁCH: Kdy sníst a kdy vyhodit?

Taky prošlou potravinu pro jistotu šmahem vyhodíte? Možná zbytečně plýtváte. Prošlé jídlo totiž nepatří automaticky do koše. Jak ale poznáte, že se jídlo po uplynutí expirační doby smí ještě bez obav sníst? Čtěte dál… Praktického průvodce, který pomáhá určit, jestli je možné prošlou potravinu ještě sníst, nebo je už nutné ji vyhodit, vydala spotřebitelská organizace dTest. Podle tamních odborníků si stačí jen správně osvojit pojmy a budete mít jasno! Výrobci totiž uvádějí na potravinách buď datum minimální trvanlivosti, Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Tradiční velikonoční dar pro PAPEŽE: požehnaná várka Pilsner Urquell zamířila do VATIKÁNU

Již potřinácté poslal plzeňský pivovar tradiční velikonoční dar papeži. Celkem 2024 lahví ležáku Pilsner Urquell  požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub a spolu s ručně vyrobeným dřevěným soudkem je zástupci Prazdroje odeslali do Vatikánu. Tam ho osobně předají papeži Františkovi při generální audienci. Posílání plzeňského ležáku do Vatikánu má svůj původ na přelomu 19. a 20. století, kdy si ho nechal dovážet na doporučení svých lékařů papež Lev XIII. Plzeňský Prazdroj na tuto tradici před lety navázal a letos už potřinácté věnuje papeži u příležitosti Velikonoc část várky plzeňského ležáku. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Hledáte něco extra? Vyzkoušejte steak od UMĚLÉ INTELIGENCE

Z krápníkové jeskyně do umělého mozku. To je gastronomické dobrodružství, které překračuje hranice minulosti a vstupuje do světa budoucnosti.V rámci svého jarního menu přišla pražská restaurace Triton s nabídkou pokrmu vytvořeného s pomocí umělé inteligence. „Nemám rád stereotypy a ustálené cesty. Volím vždy tu nevyšlapanou stezku,“ vysvětluje šéfkuchař podniku Tomáš Kohút, jehož srdce bije pro technologie a inovace. „Vytvořit jídlo, jehož základem je tvorba umělé inteligence, tak bylo jen otázkou času,“ vzpomíná s úsměvem na minulé měsíce, Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

POJEZ a vychutnej si top gastro severní Moravy

Destinace severní Morava nenabízí jen bohaté industriální dědictví nebo hory a krásnou přírodu. Moravskoslezský kraj je také plných pestrých chutí. A to doslova. Pokud sem zamíříte, tak se rozhodně vydejte za skvělými kulinářskými zážitky a objevte nejlepší restaurace tohoto regionu. V Moravskoslezském kraji se skvěle ujal projekt nazvaný POJEZ, který propojuje osvědčené restaurace, kavárny, lokální farmy i obchody — zkrátka top gastro scénu v regionu. Ať už jste vegan, klasický masožrout nebo milovník sladkých chutí, přijdete si na své a objevíte nesmrtelnou klasiku i atraktivní nové chutě. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Tři kuchařské osobnosti předvedou GASTRONOMICKOU SHOW

V holešovické restauraci PRU58 se 11. března od 18 hodin uskuteční gastronomická show jara. Collaboration akce spojí tři kuchařské osobnosti, a to Štěpána Návrata z ikonického Café Buddha Delivery, Jakuba Červenku z fine dining restaurace Benjamin a Mr. G’s z asijského PRU58. Co bude k vidění a ochutnání? Collaboration menu se nese ve stylu cirkulární kuchyně, kterou přiblíží hesla jako zero waste, lokálnost, fermentace a udržitelnost. Tři kulinářští kluci, Kuba, Greg a Štěpán, si nachystali 9 osobitých chodů a tři menší k tomu. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

5 vitamínových NÁPOJŮ, které vás na jaře podrží

Jarní detox, je každoroční oblíbenou aktivitou, kterou můžete pojmout různými způsoby. Od provětrání šatníku, přes odpočinek od sociálních sítí, až po radikálnější změnu jídelníčku, jehož základem je dostatečný denní příjem tekutin. Které nápoje vám pomohou navýšit pitný režim, a navíc vás zásobují potřebnými vitamíny?   Detox ano nebo ne? Pohledy na jarní detox jsou ve společnosti různorodé. Jsou odborníci, kteří tvrdí, že jarní očista a krátkodobá radikálnější změna v zavedených aktivitách může pomoci tělu i duši. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ/GASTROLIFESTYLE

JÍDLO, které spraví (nejen) PONDĚLNÍ NÁLADU

Špatná nálada v pondělí? Špatná nálada nejen v pondělí? Odborníci prokázali, že nejen láska prochází žaludkem. Jinými slovy – pokud se potýkáte s „depkou“, pomoci může správně zvolené jídlo. Některé druhy potravin totiž dokáží pohladit nejen žaludek, ale i mysl. Asi každý z nás už zažil pocity libosti poté, co se dobře najedl. Je vědecky mnoho let prokázáno, že plný žaludek dobrého a kvalitního jídla vyplavuje do organismu velké množství hormonů štěstí. Které potraviny dokáží s psychikou kouzlit nejvíce? Pokračujte ve čtení

Posted on v RECEPTY

TIPY jak vařit chutně, úsporně a rychle…

Tipů na chutnou rychlovku k obědu nebo k večeři není nikdy dost. A pokud kromě kvalitních ingrediencí vsadíte i na moderní kuchyňské nádobí a spotřebiče, věřte, že si nejen pošmáknete, ale při vaření ušetříte i spoustu času a peněž za energie.   Špenátové palačinky Suroviny na 4 porce: na palačinky – 160 g pohankové mouky, 3 vejce, 500 ml mandlového nápoje, 75 g mladých špenátových lístků, hrst lístků petrželky, sůl, pepř, olivový olej na smažení. Na salát –  Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Jak strávit den zamilovaných? Koná se ANTIVALENTÝN i kubánská oslava

Jste absolutní odpůrce svátku zamilovaných, protože jste právě singl? Nechápete všudypřítomná srdíčka a předražená valentýnská menu? Pak bystě měli zbystřit. Oblíbený podnik v centru Prahy nesoucí název Dutch Pub se sídlem ve Vladislavově ulici si připravil antivalentýnské menu pro něj i pro ni. Přijďte a bojkotuje přesladký Valentýn. Na menu se podává velmi specifické menu. Pro ni je připraven amuse bouche v podobě Jäger Bomb, který následuje předkrm v podobě Vodky Rapsberry Vanilla. Na zahřátí speciální polévka jménem Prosecco. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

V Praze otevřel NOVÝ IRSKÝ PUB: Láká na autentičnost i na zážitky

Pražský gastronomický segment má další hospodské želízko v ohni. Právě otevřený Gabby’s Irish Pub je povedeným počinem, kde dokonalost a autentičnost sálá na každém kroku. Irský bar s biliárem a šipkami, vše v zemitě dřevěném tónu se zelenými detaily. Za zmínku stojí, že hned vedle nového baru stojí dlouholetý podnik Gastro Group Dutch Pub. Proč se stajná společnost rozhodla otevřít dva podniky hned vedle sebe? Není to už nezdravá konkurence? Možná spíše promyšlený tah. Dutch Pub jde směrem holandské hospody se skvělými burgery, Pokračujte ve čtení

1 2 3 … 33

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpracování osobních údajů

Zpět nahoru